베트남 커피, 왜 한국에서도 인기일까?

베트남 커피, 왜 한국에서도 인기일까?

최근 커피 문화가 성숙해지고 취향이 다양해지면서, 베트남 커피가 한국 시장에서 주목받고 있습니다.

베트남 특유의 진하고 독특한 커피 풍미, 달콤한 연유를 활용한 제조방식이 입소문을 타면서 카페 메뉴나 가정용 커피로 사랑받는 것이죠.

 

간편한 드립형 제품부터 베트남식 카페를 콘셉트로 한 전문점까지 등장하면서, 점차 그 트렌드가 확산 중입니다.

그렇다면 베트남 커피가 한국인의 입맛을 사로잡고 있는 핵심 이유는 무엇일까요?

 

 

1. 진하면서도 달콤한 “베트남식 연유 커피”의 매력

베트남 커피 하면 대부분 “카페 쓰어다(cà phê sữa đá)”를 떠올립니다.

이는 베트남어로 카페(cà phê)는 커피, 쓰어(sữa)는 우유, đá는 얼음을 의미하는데, 구체적으로 진한 커피에 연유(약간 농축된 단맛 우유)를 넣고 얼음을 넣어 시원하게 마시는 방식입니다.

 

1. 강한 바디감: 베트남은 로부스타(Robusta) 원두 생산량이 매우 높아, 커피가 묵직하고 쓴맛이 강한 편입니다.
2. 연유의 달콤함: 쌉싸름하고 진한 커피를 달콤하고 부드러운 연유로 조화롭게 녹여, 부드럽게 즐길 수 있습니다.
3. 시원한 얼음: 얼음 위에 커피와 연유가 섞여 들어가 쌉쌀·달콤·차가움이 동시에 느껴지는 독특한 조화가 더위 속에 반갑습니다.

 

한국인에게는 탄탄한 단맛과 독특한 커피 풍미가 색다른 매력으로 다가와 대중적으로 사랑받는 요소가 됩니다.

 

2. 빠른 일상 회복을 돕는 강한 카페인

베트남 커피 원두로 유명한 로부스타(Robusta) 품종은 아라비카(Arabica)보다 일반적으로 카페인 함량이 더 높습니다.

과도한 카페인은 주의가 필요하지만, 강력한 각성 효과를 원하는 사람에게는 매력 포인트가 됩니다.

 

• “쓴맛+달콤함의 조화”: 강렬한 커피맛이 아침잠을 깨워주고, 업무나 공부를 오래 해야 할 때 에너지를 부스팅해 준다는 평가를 받습니다.

 

 

3. 베트남 현지 감성: 문화와 여행의 추억

한국은 베트남을 여행하는 관광객이 많아지면서, 현지에서 즐겼던 커피 맛과 분위기를 기억하고 그대로 국내에서도 찾는 경향이 커졌습니다.

 

1. 해외여행 추억: 베트남 거리 카페나 호치민·하노이의 분위기를 그리워하는 이들이 베트남식 카페를 방문해 맛있는 커피와 베트남 길거리 음식을 함께 즐깁니다.
   
   
2. SNS 인증 문화: 베트남 커피 특유의 드립 세트(phin)나 연유를 넣는 독특한 비주얼이 SNS에 올라오며 화제를 모으고, 또 다른 사람들이 맛보고 싶어지는 선순환이 발생합니다.

 

4. 간편한 제품과 전문점 확대로 접근성 높아

과거에는 베트남식 커피를 맛보려면 직접 현지를 가거나 베트남 드립 세트(“phin”)와 로부스타 원두를 공수해야 했지만, 최근에는 국내에서도 간편하게 구매하거나 맛볼 수 있는 루트가 늘었습니다.

 

1. 베트남 드립백·인스턴트 커피: 로부스타 원두를 기반으로 한 드립백, 인스턴트 믹스 제품이 각종 온라인 몰·마트에서 판매되고 있습니다.
2. 베트남식 카페 전문점: 베트남식 연유 커피와 현지 요리를 파는 전문 카페·레스토랑이 늘어나며, 대중에게 가깝게 다가가고 있습니다.
3. 프랜차이즈·팝업: 한동안 팝업 이벤트나 카페 프랜차이즈 메뉴 등으로도 베트남 커피가 등장해, 새로운 트렌드를 느끼게 해 줍니다.

 

 

5. 합리적 가격 & 풍부한 생산량

베트남은 세계 2위의 커피 생산국으로, 로부스타 원두 생산량이 많아 가격이 비교적 저렴한 편입니다.

 

이에 따라 국내 수입시장에서도 가성비 높게 커피 원두를 들여오는 전략이 가능해지고, 결과적으로 소비자들은 부담 없는 가격에 독특한 풍미의 커피를 경험할 수 있게 됩니다.

 

 

달콤쌉쌀한 베트남 커피, 한국인의 입맛을 사로잡다

베트남 커피는 강한 로부스타 풍미와 농축된 달콤함(연유)을 결합해 진한 맛을 내며, 카페인을 필요로 하는 직장인·학생들, 혹은 색다른 커피 체험을 원하는 카페 마니아들에게 인기를 얻고 있습니다.

 

베트남 현지 감성을 쉽게 느낄 수 있다는 점, 간편 드립백·인스턴트 제품의 등장, 그리고 비교적 합리적인 가격 또한 트렌드를 가속화하는 요인이죠.

 

앞으로도 “강한 바디감+단맛” 조합은 커피 시장에서 색다른 카테고리로 자리 잡을 가능성이 큽니다.

 

달콤함 속에 깃든 특유의 쌉싸름한 매력을 좋아한다면, 여행 추억을 떠올리거나 소소한 기분 전환을 하고 싶을 때 베트남 커피를 즐겨보시는 건 어떨까요?

 

 

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