원두커피2 신선한 원두 선택부터 보관까지, 커피 맛을 좌우하는 팁 신선한 원두 선택부터 보관까지, 커피 맛을 좌우하는 팁 커피 애호가라면 한 잔의 커피가 만들어지기까지 원두의 신선도가 얼마나 중요한지 잘 알고 있을 것입니다.원두의 신선도는 커피 맛을 결정짓는 가장 중요한 요소 중 하나입니다. 1. 신선한 원두 선택하기① 로스팅 날짜 확인원두의 신선도를 판단하는 가장 확실한 방법은 로스팅 날짜를 확인하는 것입니다.로스팅 후 7~14일 사이가 가장 맛있는 시기이며, 이 기간 동안 원두의 풍미와 향이 최고조에 달합니다. ② 진공 포장 상태 확인신선한 원두는 산소에 노출되지 않도록 진공 포장되어 있습니다.밸브가 있는 포장지는 이산화탄소는 배출하고 외부 공기를 차단해 신선도를 유지합니다. ③ 원두의 외관과 향신선한 원두는 색이 고르고 표면에 기름기가 많지 않습니다.원두를 살.. 2024. 12. 9. 핸드드립 커피 초보 탈출! 실패 없는 완벽한 커피 만들기 핸드드립 커피 초보 탈출! 실패 없는 완벽한 커피 만들기핸드드립 커피는 그 과정 자체가 매력적인 커피 추출 방식입니다.준비 과정부터 추출까지 꼼꼼하게 신경 써야 하지만, 이를 통해 자신만의 커피를 완성하는 성취감과 즐거움은 그 무엇과도 비교할 수 없습니다. 핸드드립 커피 초보자라면 이 가이드를 참고하여 실패 없는 완벽한 커피를 만들어보세요. 핸드드립 커피란?핸드드립 커피는 원두 가루에 뜨거운 물을 수동으로 부어 천천히 추출하는 방식입니다. 이 과정에서 커피의 섬세한 향과 맛을 최대한 끌어낼 수 있어 많은 커피 애호가들에게 사랑받고 있습니다.핸드드립 커피는 물줄기와 추출 시간을 조절하여 자신만의 개성 있는 커피를 만들 수 있는 점이 매력입니다. 완벽한 핸드드립 커피를 위한 준비물1. 핸드드립 장비드.. 2024. 11. 21. 이전 1 다음
