초보커피1 드립커피의 모든 것: 원두 선택부터 추출 비법까지 드립커피의 모든 것: 원두 선택부터 추출 비법까지 드립커피는 물을 천천히 붓는 과정을 통해 커피 원두의 맛과 향을 섬세하게 추출하는 방법입니다.이 방식은 원두의 개성을 최대한 살릴 수 있어 많은 커피 애호가들에게 사랑받습니다. 드립커피는 도구와 추출 방식에 따라 맛이 달라지며, 원두와 물의 비율, 온도, 물줄기 조절 등이 결과에 큰 영향을 미칩니다. 드립커피를 시작하기 전 알아야 할 기본 도구드리퍼드리퍼는 드립커피 추출에서 핵심적인 도구입니다. 하리오 V60, 칼리타 웨이브 같은 모델이 대표적이며, 재질은 플라스틱, 세라믹, 금속 등 다양합니다. 초보자는 열 보존이 잘 되는 플라스틱 드리퍼를 추천합니다.종이 필터드리퍼에 맞는 종이 필터를 사용하며, 추출 전 뜨거운 물로 린스해 종이 냄새를 제거하는 것.. 2024. 11. 26. 이전 1 다음
