커피취향찾기1 커피 초보자를 위한 원두 선택부터 추출까지: 맛있는 홈 카페 완벽 가이드 커피 초보자를 위한 원두 선택부터 추출까지: 맛있는 홈 카페 완벽 가이드 원두는 커피의 맛과 향을 결정하는 가장 중요한 요소입니다.커피 원두는 크게 아라비카(Arabica)와 로부스타(Robusta)로 구분됩니다. 아라비카 원두는 고급 커피로 알려져 있으며, 부드럽고 다양한 향미가 특징입니다.반면 로부스타 원두는 상대적으로 강한 쓴맛과 높은 카페인 함량이 있으며, 저렴한 가격으로 대중적인 커피에 많이 사용됩니다. 초보자라면 신선한 아라비카 원두로 시작하는 것이 좋으며, 과일 향, 초콜릿 향 등 다양한 맛을 느낄 수 있는 블렌드도 좋은 선택입니다. 로스팅 단계 이해하기: 원두의 맛을 극대화하는 과정원두는 로스팅 과정을 통해 고유의 향미를 발산하게 되며, 로스팅 단계에 따라 커피의 맛이 크게 달라집니다. .. 2024. 11. 8. 이전 1 다음
